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  • Bierlager/Abfüllung
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Unruhmatic

 

Die Unruhmatic ist eine moderne Steuerung auf der Basis einer SIMATIC S7-1200 in Verbindung mit TIA-PORTAL von Siemens. Damit ist im Maximalausbau die komplette Steuerung eines Sudhauses möglich. Nach dem Einmaischen ist erst wieder ein persönlicher Eingriff zum Abläutern nötig. Es ist geplant zukünftig auch die Hopfengabe und die Gärkühlung zu automatisieren.

 

Die Unruhmatic besteht aus einem Rittal-Schaltkasten. In diesem Schaltkasten befinden sich alle Schaltgeräte die zur Steuerung des Sudhauses nötig sind. Alle Schaltfunktionen sind auf 230V-AC/16A-Steckdosen im Schaltschrankgehäuse geführt.

Die Versorgung erfolgt über 400V-AC/3x16A-CEE-Gerätestecker.

 

 

Die Unruhmatic koordiniert alle Schaltgeräte zur Steuerung und Regelung von:


  • Maischebottich/Würzepfanne mit Temperaturregelung (PT100)
  • Rührwerk
  • Läuterbottich (incl. Hackwerkmotor)
  • Nachgussheizung mit Temperaturregelung (PT100)
  • Rezeptverwaltung bis min. 100 Rezepte (Alle Werte sind veränderbar)
  • zur Steuerung ist ein PC/Laptop bzw. ein HMI-Bedienpanel nötig

 

 

Es gibt mehrere Erweiterungen, die im Baukasten System zugefügt werden können.


  • Paket 1: Gassteuerung
  • Paket 2: Malztransport und Malzmühle
  • Paket 3: Pumpensteuerung
  • Paket 4: Würzekühlung/Vergärung
  • Paket 5: Bierkühlung und Abfüllung

 

Wer sich für unsere Technik interressiert, der sollte Kontakt mit uns aufnehmen. Gerne zeigen wir bei einem Brautag, wie alles funktioniert.

Natürlich gibt es dann auch ein Orginal Unruhbier zu trinken.